ごまにはダイエットに役立つ栄養素がたくさん含まれていると言われていますが、本当にごまをかけるだけで痩せることができるのでしょうか？
実際どうなの課でザ・たっちが3日間、ごまを食事にプラスしてみたところ驚くべき結果が出ました。
ごまのダイエット効果やおすすめの食べ方、注意点などを詳しくご紹介します。
ごまにはどんな栄養があるの？
ごまは植物の種子で、日本では縄文時代から使用されていた歴史ある食材です。
ごまには、
- 亜鉛
- 鉄
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- マグネシウム
- 食物繊維
- タンパク質
などの栄養素が豊富に含まれています。
特にごま特有の成分として、セサミンやセサミノールという抗酸化物質があります。
これらの成分は、
- 腸内環境の改善
- 血糖値上昇の抑制
- 糖代謝の促進
- コレステロールの低下
- 肝機能の向上
- アンチエイジング
などさまざまな効果が期待できます。
ごまには黒ごま、白ごま、金ごまなどの種類がありますが、栄養成分はほとんど変わりません。
ただし、黒ごまは表皮にアントシアニンというポリフェノールが含まれているため、白ごまよりも抗酸化作用が強いと言われています。
ごまをかけるだけで痩せるって本当？
ごまにはダイエットに役立つ栄養素がたくさん含まれているということはわかりましたが、本当にごまをかけるだけで痩せることができるのでしょうか？
実際どうなの課で、この話題が取り上げられ検証しました 。
実際どうなの課では、ザ・たっちが、3日間ごまを食事にプラスするという実験を行いました。
弟のかずやさんは、普通の食事にごまを大さじ1杯（約5g）かけるだけで、兄のたくやさんは、ごまをかけないで食べるという条件で、同じものを食べました。
ごまの量は、ごまの製造メーカー各社が推奨する1日の摂取量です。
実験の結果は、驚くべきものでした。
3日間で、かずやさんは体重が0.8kg減り、体脂肪率も1.2％減りました。
一方、たくやさんは体重が0.1kg増え、体脂肪率も0.2％増えました。
つまり、ごまをかけるだけで、体重と体脂肪率に有意な差が出たのです。
実際どうなの課では、ごまのダイエット効果について管理栄養士の先生に解説してもらいました。
ごまには、食物繊維やタンパク質が含まれているため、満腹感を得やすく食べ過ぎを防ぐ効果があると言います。
また、セサミンやセサミノールは、血糖値の上昇を抑えるとともに糖の代謝を促進し、脂肪の蓄積を防ぐ効果があると言います。
さらに、ごまにはカルシウムやマグネシウムも含まれていて、これらのミネラルは筋肉の働きを助け基礎代謝を高める効果があると言います。
これらの栄養素が相乗的に働くことで、ごまはダイエットに効果的な食材となるのだと説明しました。
ごまのおすすめの食べ方
ごまをかけるだけで痩せるということがわかりましたが、どのようにごまを食べるのがおすすめなのでしょうか？
ごまは、そのままでも食べられますが、すりつぶしたり、練りごまにしたりすると栄養素の吸収が良くなります。
また、ごま油もごまと同じ効果が期待できますが、カロリーが高いので注意が必要です。
ごまは、和食や中華料理などによく使われますが洋食やスイーツにも合います。
例えば、サラダやスープにごまをかけたり、ごまドレッシングやごまマヨネーズを使ったりすると、風味と栄養がアップします。
また、ごまをパンケーキやグラタン、プリンなどに加えると、ほんのり香ばしくて美味しくなります。
ごまは、色や形が目立つので、食卓やおやつに彩りを添えることができます。
ごまは、甘いものやしょっぱいもの、辛いものや酸っぱいものなど、どんな味にも合わせやすいのでアレンジの幅が広がります。
ごまを使ったレシピは、インターネットや料理本でたくさん見つけることができますのでぜひ参考にしてみてください 。
ごまを食べるときの注意点
ごまをかけるだけで痩せるということがわかりましたが、ごまを食べるときにはいくつかの注意点があります。
ごまは、アレルギーの原因になることがありますので、アレルギー体質の方はごまを食べる前に医師に相談してください。
また、ごまは血液をサラサラにする効果がありますので、血液の凝固を阻害する薬を服用している方や、出血性の疾患がある方はごまの摂取量を控える必要があります。
さらに、ごまはカロリーが高いので、食べ過ぎると逆効果になることがあります。
ごまの摂取量は、1日に大さじ1杯（約5g）程度が目安です 。
ごまダイエットまとめ
ごまには、ダイエットに役立つ栄養素がたくさん含まれていることがわかりました。
ごまをかけるだけで痩せるという話題は、ザ・たっちが実際に試してみたところ、体重と体脂肪率に有意な差が出たことで真実味を帯びました。
ごまのダイエット効果は、食物繊維やタンパク質、セサミンやセサミノール、カルシウムやマグネシウムなどの栄養素が相乗的に働くことで説明できます。
ごまは、和食や中華料理だけでなく、洋食やスイーツにも合います。
色や形が目立つので、食卓やおやつに彩りを添えることができます。
ごまを食べるときには、アレルギーの有無や血液の状態、カロリーのバランスなどに注意する必要があります。
ごまの摂取量は、1日に大さじ1杯（約5g）程度が目安です。
ごまを上手に食べて、健康的に痩せましょう。
Xでのごまダイエットへの反応
TVerでアンビリバボー、それって実際どうなの課観てから、結果分かっちゃったけど世界卓球観てる。
それって実際どうなの課の痩せる企画、突然の最終回と知って寂しい…面白かったのにな〜。
ごまは最強フードなんだね!摂るようにしよう😉— Akeey (@akeey1122) February 21, 2024
それって実際どうなの課
ごまをかけるだけで痩せる？
とんかつの玉藤さんのごまだれ！今回でこの企画最終回！たっちのお二人３年間 お疲れさまでした
ミオちゃん ヤエちゃんもお疲れ様でした
— poanpoan ぽぽ (@poanpoan666) February 21, 2024
『それって実際どうなの課 胡麻』
「すらない胡麻」と「すった胡麻」での検証もしないかなぁ〜。
— ひま猫 (@himanekogo) February 21, 2024
『それって実際どうなの課 胡麻』
胡麻の殻って、けっこう頑丈らしくて、すり潰すなどしないと、あんまり栄養を摂取できない、とネットで見た気がする。
けっこう、そのままのを掛けてたね。
— ひま猫 (@himanekogo) February 21, 2024
それって！？実際どうなの課見ながら最後ウトウトしてしまって、気付いたら1時20分
シャワーして洗い物して、ごま健康麦茶詰めたらこんな時間
おやすみなさーい— kyo(メリーズ) (@kyoronx2) May 17, 2023