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今激戦の銀座ランチはマツコの知らない世界だった！

昨日のマツコの知らない世界でやってた激戦銀座ランチをまとめてみました。

北国から上京して銀座にやられてしまった金田さんが銀座の魅力を紹介しました。

金田さんは札幌の出身で、銀座のカッコいい雰囲気に惹かれて銀座ランチを500軒以上制覇しています。

そんな金田さんですが、地元である北海道については自分の通っていた学校の場所も分からないと言う有様でした。

上京してきたのは4年前のことで、現在は銀座に住んでいます。

金田さんが銀座ランチにハマるきっかけとなったお店が

「イマカツ」

で、ここで食べたササミカツの柔らかさに感激したそうです。

その他にも

「パン屋 パン・メゾン 銀座店」

の名物である110円の塩パンなどに感動したそうです。

マツコの知らない世界 全国の行列店が新規参入 銀座で挑む注目店5選

銀座は1971年にマクドナルドの日本1号店をオープンしました。

1996年には、スターバックスコーヒーの日本1号店をさせています。

今回は銀座に新規参入した注目の店を紹介しました。

ドムドムハンバーガーPLUS 和牛バーガー塩

ドムドムハンバーガーPLUSでは、黒毛和牛100％パティを使った和牛バーガー塩が楽しめます。

Ju the burger 東銀座店

Ju the burger 東銀座店は、群馬NO.1の呼び声も高いお店です。

麺屋優光 銀座店

麺屋優光 銀座店は、京都で行列のできるスタイリッシュなラーメン店として人気を博し、カフェ・ダイニングのようなオシャレな店舗デザインを採用しました。

淡竹 HACHIKU

淡竹 HACHIKUは、麺が全粒粉であっさりとしたスープになっています。

たらちゃん プゴク

韓国料理店のたらちゃんは女性に人気で、プゴクは二日酔いに効きます。

マイスター工房八千代 銀座 天船巻きずし

マイスター工房八千代 銀座は兵庫・多可町でコンビニとして地元民に愛され、天船巻きずしが名物です。

マツコの知らない世界 老舗から隠れた名店まで 銀座好きが愛する地下ランチ6選

銀座では今銀座ランチ競争が激化しています。

そこで金田さんが気づいたのは、

「銀座の地下にあるお店はこだわりと優しさに溢れていて、共感する理由は発見されづらい地下で努力する姿に感動だ」

と話しました。

ここで金田さんおススメの銀座地下ランチMAPを紹介しました。

銀座スケベニンゲン フリッタータ

銀座スケベニンゲンの名物、フリッタータはミートソースと卵を混ぜたオムレツ風パスタです。

牛庵

牛庵は、兵庫直送の新鮮な肉を使ったメニューが楽しめます。

銀座吉宗 夫婦蒸し

銀座吉宗の本店は長崎で1866年から続く、地元民に愛される老舗の茶碗蒸し専門店です。

夫婦蒸しは親子3代に引き継がれた味で、感動ポイントは、

「旨味を出すため通常の2倍の大きさに！」

です。

9種類の具を大きめにカットすることで凝縮された出汁になっています。

そしてマツコさんが夫婦蒸しを堪能しました。

さらに夫婦蒸しを蒸し寿司にかけるのがおススメです。

あるでん亭

高架下には新たな飲食店ができ、注目される線路沿いのエリアにある商業施設・銀座ファイブにあるあるでん亭は、アルデンテ食感のパスタが評判です。

イエロースパイス 銀座店 京鴨ローススープカレー

東京銀座ビルディングにあるイエロースパイス 銀座店では、京鴨ローススープカレーが味わえます。

銀座 すし和 にぎり1人前

大将が1人で切り盛りする銀座 すし和では、ランチで1人前800円のにぎり1人前が味わえます。

れすとらん はと屋 ハンバーグ オムライスセット

銀座ナインにあるれすとらん はと屋のハンバーグ オムライスセットが味わえます。

中華 羽衣 銀座本店 Cランチ炸鶏麺セット

池波正太郎も愛した味の中華 羽衣 銀座本店のCランチ炸鶏麺セットが味わえます。

いしだや 煮魚ランチ

東銀座エリアの地下にあるいしだやは、店主の石田さんと女将さんの2人だけで切り盛りしながら煮魚ランチを始めました。

ランチではその日のおススメの煮付けの小鯛の煮付けや銀だらの煮付けなど4種類の中から選ぶことができます。

オニカサゴの煮付けを賞味したマツコさんは、

「魚って煮るのが一番おいしい」

と評価しました。

煮こごりを温めずに火に通す前に温かいご飯に乗せる食べ方を紹介しました。

マツコの知らない世界 特別なご褒美ランチ ご飯がすすむ絶品鯛茶漬け

銀座には文人墨客、政財界の要人をもてなすために高級料亭ができ、新橋演舞場の東をどりでは毎年5月、一見さんお断りの芸者踊りと料亭の味を体験できます。

また、銀座は鯛茶漬けの激戦区だそうです。

日本料理 むとう

日本料理 むとうでは、玄米茶をかけて風味が楽しめます。

銀座米料亭 八代目儀兵衛

銀座米料亭 八代目儀兵衛は、独自ブレンドのお米を炊きたてで提供しています。

日本料理 銀座 すが家

日本料理 銀座 すが家はまろやかな胡麻ダレをタイにかけ、鰹で取った出汁を合わせています。

銀座 うち山

銀座 うち山は11年連続でミシュラン1つ星を獲得していて、濃厚な胡麻ダレのついた鯛に煎茶をかけていただくスタイルです。

他にも鯛のあら煮、焼きごま豆腐などもついてきます。

銀座あさみ

人気により、なかなか予約が取れない中、うち山の師匠のお店が銀座あさみです。

鮮度にこだわった鯛を肉厚に切り、くるみとカシューナッツでコクを出した胡麻ダレは濃厚です。

鯛が2切れ残ったら、タレに煎茶をかけてお茶漬けでしめます。

実食したマツコさんは、

「ここまで濃厚なのないわ」

「新鮮な体験」

などと話しました。

Twitterでのマツコの知らない世界でやってた銀座ランチへの反応

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