ホンマでっかTVでチョコレートの驚くべき効果や最新トレンドを徹底解説しました。
ダイエットや脳の健康に役立つチョコの真実を知りましょう。
目次
チョコレートの知られざる効果
最近では、チョコレートは「ダイエットに良い」「脳に良い」と言われ、多くの人々から注目されています。
特に、カカオに含まれるポリフェノールの効果が話題となっており、むくみや冷え性の改善、さらには作業能率の向上にまで寄与することが明らかになっています。
むくみを防ぎ、冷え性を改善するチョコの力
榊原直樹さんの研究によると、カカオポリフェノールは血行を促進し、むくみや冷え性を改善する効果があります。
特にパソコン作業を行う前にチョコレートを摂取することで、作業能率が保たれ、疲労感も軽減されるとのことです。
このように、チョコレートが日常生活においても役立つ存在であることがわかります。
チョコ好きのアンミカのおすすめ
アンミカさんは、自身がハマっているチョコレートとしてジャン＝シャルル・ロシューのチョコを紹介しました。
甘いチョコはエネルギー補給に最適で、特にカカオポリフェノールが多いものと組み合わせることで、より健康的な選択ができるでしょう。
チョコと内臓脂肪の関係
工藤孝文さんの実験では、45歳以上の女性にカカオポリフェノールを摂取してもらったところ、内臓脂肪が燃えやすくなる体質に変わったことが確認されました。
この結果は、エストロゲンの欠乏による健康リスクを軽減する可能性もあることを表しています。
食事の合間にチョコを！
工藤さんは、食事の前や間にチョコを少量ずつ食べることをおすすめしています。
ポリフェノールは数時間で体外に排出されてしまうため、こまめに摂取することが重要です。
チョコレートの生産地による味の違い
チョコレートジャーナリストの市川歩美さんによれば、カカオは果肉部分も持っており、ジュースとしても楽しむことができます。
このように、カカオの生産地によって味わいや風味が異なるため、様々な種類のチョコレートを試してみるのも面白いでしょう。
未来のチョコレート
木野内美里さんは、カカオの生産量が異常気象や人手不足により減少していることを指摘しました。
そのため、代替チョコとしてキャロブが注目されています。
キャロブはチョコレートと似た味わいを持ちながら、栄養価も高いことで注目されています。
音楽とチョコレートの関係
味覚は聴覚からの影響を受けることが研究で分かっています。
植木理恵さんの提案によれば、音楽を聴きながらチョコレートを食べると、その味が変わることがあるそうです。
特に、甘さを引き出したい時には木琴やパイプオルガンの音が効果的だとか。
ヴィーガンチョコレートの流行
最近では、乳製品や白砂糖を使用しない「ヴィーガンチョコレート」が急速に増えています。
これは健康志向の高まりとともに、商談でも話題になることが多いようです。
子どもとチョコレートの関係
興味深いことに、子どもはその時の感情によって甘いものを食べる量が変わることがわかりました。
悲しい映画を見た子どもは、チョコレートを多く食べる傾向にあるようです。
親としては、子どもの感情を理解しながら、適切な甘さのチョコレートを選ぶことが大切です。
まとめ
チョコレートはただのお菓子ではなく、健康やメンタルに良い影響を与える食品です。
適切に摂取することで、ダイエットや体調管理にも役立ちます。
ぜひ、日常生活にチョコレートを取り入れて、その効果を実感してみてください。