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大阪偕星学園高校キムチ部の奇跡！漬物グランプリで日本一になったX（かける）キムチとは？

昨日の激レアさんは、最近話題になっている大阪偕星学園高校キムチ部の部長と副部長でした。

大阪偕星学園高校キムチ部の活動と、彼らが開発したX（かける）キムチについて紹介したいと思います。

大阪偕星学園高校キムチ部とは？

大阪偕星学園高校キムチ部は、2022年4月に創設された日本で唯一のキムチ部です。

部長は栗川大輝さん、副部長は楊颯太さんで、現在は12人の部員が所属しています。

キムチ部の目標はテレビ取材と、年に一度開催される創作漬物の大会「漬物グランプリ」で優勝することです。

キムチ工場の見学やプロからのアドバイス、市販キムチの食べ比べなどを通じて、キムチ作りの技術を磨いてきました。

X（かける）キムチとは？

X（かける）キムチとは、キムチ部が開発したオリジナルのキムチで、

  • キムチに大豆ミートをかけ合わせた
  • どんなものにかけても美味しい

と言うことから、この名前が付けられました。

白菜キムチに大豆ミートのそぼろを混ぜ、さらに、しょうゆ・みりん・酒で味付けしたニラを加えています。

大豆ミートが入っているので食べ応えがあり、ご飯やうどん、豆腐などにかけて食べるのがおススメです。

漬物グランプリでの快挙

2023年4月に開催された「漬物グランプリ2023（学生の部）」に、X（かける）キムチで出場したキムチ部は、見事、初出場・初優勝の結果を残しました。

創部からわずか1年での快挙です。

審査員からは、

  • キムチと大豆ミートの相性が抜群
  • ニラの風味がアクセントになっている
  • 創作性と完成度が高い

と言う高い評価を受けました。

また、会場の来場者からも、

  • 辛さと甘さのバランスが良い
  • ヘルシーで満足感がある
  • 色々な料理に合わせられそう

と言う好評を得ました。

X（かける）キムチの通販

X（かける）キムチは高麗食品によって製品化され、楽天市場でも販売されています。

通販で購入できるので、遠隔地の人も気軽に取り寄せて食べられますね。

X（かける）キムチ（180g）の値段は321円と安いですが、購入金額の合計が8000円未満だと送料が別途必要となるので気を付けてください。

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大阪偕星学園高校キムチ部の活動まとめ

大阪偕星学園高校キムチ部の活動と、彼らが開発したX（かける）キムチについて紹介しました。

キムチに青春を捧げた高校生たちの奇跡の物語に感動しました。

X（かける）キムチは、キムチ好きにはたまらない一品です。

ぜひ、お試しください。

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Xでの大阪偕星学園高校キムチ部への反応

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