マツコの知らない世界でやっていたつけ麺が美味そうだったのでまとめてみました。
つけ麺の世界を紹介してくれたのは、2000食以上のつけ麺を食べてきた小芝力太さんです。
目次
麺の香りがスゴい絶品つけ麺店3選
麺の香りがスゴい絶品つけ麺店を紹介しました。
キング製麺
キング製麺は、3年連続でミシュランガイドに掲載されたお店です。
魚介豚骨ベースのスープに専用の自家製麺があって、2種類の小麦にうどんの中力粉を混ぜることでコシともっちりさが加わっています。
おおぜき中華そば店
恵比寿のおおぜき中華そば店は、つけそばには極細ストレート麺を合わせていて、濃厚系が苦手な人におススメのつけ麺です。
Ramen FeeL
青梅市のRamen FeeLは、1品で3種類の麺が楽しむことができます。
おススメなのが黒い全粒粉入りの麺です。
全粒粉入りの麺に本醸造醤油がベースの濃厚スープがベストマッチです。
身も心も高揚するスープ割りの名店3選
身も心も高揚するスープ割りの名店を紹介しました。
つけ麺の残ったつけ汁を出汁で割ったものがスープ割です。
鶏そばそると そるとつけそば
鶏そばそるとのそるとつけそばは、香ばしいコーン茶を残った鶏白湯スープに注ぎ、中華風コーンスープが楽しめます。
麺屋周郷 つけ麺
6坪5席しかない麺屋周郷のつけ麺、日本食を思わせるような美しい盛り付けで、濃厚な魚介豚骨スープが残ると、国産ホタテの旨味が凝縮した出汁を注いでくれます。
焼豚の切り落とし、梅の炊き込みご飯が無料で提供されています。
本田麺業 神田
本田麺業神田のこだわりは、もち姫から作る極太手もみちぢれ麺です。
スープ割は、2種のいりこと利尻昆布を使用した出汁です。
出汁で楽しむ進化系つけ麺
出汁で楽しむ進化系つけ麺を紹介しました。
淡麗系つけ麺
淡麗系つけ麺は、麺を出汁に浸しスッキリとした味わいが楽しめます。
食煅もみじ 特製つけそば
食煅もみじの特製つけそばは、海苔がベースの出汁に浸ったストレートタイプの細麺となっています。
大塚 Nii
大塚のNiiは、自家製の昆布出汁に中太ストレート麺が浸っています。
のどぐろとフグの旨味が詰まった塩スープで、スッキリしながらもコクのある味わいが楽しめます。
中華蕎麦鳴神食堂
マツコさんは、中華蕎麦鳴神食堂の鉄観音と大根出汁〆 鱧の塩つけ蕎麦を食べて、
「今までの流れ考えるとあっさりだね」
などとコメントしました。
Twitterでのマツコの知らない世界でやっていたつけ麺への反応
昨日マツコの知らない世界でつけ麺特集見ちゃったから、ランチはつけ麺しか考えられなくなっちゃった
— らんまる (@rush0317) August 30, 2023
昨日マツコの知らない世界でつけ麺特集見てからめちゃくちゃつけ麺食べたいのよね
— こふく@ゲーム垢 (@diablo_fuku) August 30, 2023
昨日マツコの知らない世界で茨城の天草大王のつけ麺が出ました😍
— ゆうき (@yuki37893665050) August 30, 2023
おはようございます🤗
「マツコの知らない世界」で、つけ麺特集をたまたま見つけてTVに釘付け〰︎👀
こだわり満載の当店の麺も、是非ご賞味ください✨本日も元気にお待ちしております🙋♀️
【営業時間】
11:00〜15:00
17:00〜24:00(LO.23:15) pic.twitter.com/E7TTOGJWyd— つけ麺は一見に如かず【公式】 (@tsukemenwaikken) August 30, 2023
やべっ、マツコの知らない世界
見てしもたせいで
つけ麺食べたなってしもた😂— ぐっちー (@toppo_06) August 30, 2023
マツコの知らない世界でつけ麺特集してたから食べたくなってきた
— キョン (@kyon_akb0048) August 30, 2023
昨日のマツコの知らない世界のつけ麺回見てたら、「つけ麺ダイニングibuki」さんのつけ麺が食べたくなったなぁ…
昨年閉店しちゃったんだけどね。
復活される日を待ってる。 pic.twitter.com/TwTlL8lfAV— KAZZ⊿Perfume全肯定な(粒) (@kazz_10za) August 29, 2023
昨日のマツコの知らない世界で行きつけのつけ麺屋が出てしまった。コレは混むぞ
— 麻婆亭 まぁ坊 (@maaboo_glz) August 29, 2023
おはよう御座います☀️
マツコの知らない世界📺でつけ麺🍜
特集やってましたが、、
イケメン特集ならロケ延長ですッw— なお (@naonaonaonaor) August 29, 2023
マツコの知らない世界のつけ麺の世界で紹介されていたつくばラーメン行ったことある!
ラーメンしか食べたことないけど。
まぁまぁ、だったけどなぁ。
でも、いつも行列してるお店です。#マツコの知らない世界 #つくばラーメン鬼者語— C.BLAIR☆ティラミス情報下さい🤚 (@cookie_1991) August 29, 2023
マツコの知らない世界、つけ麺特集だったのか
— こたつみかん (@nhk24000) August 29, 2023
マツコデラックスさん好きでよく番組観ているのだけれど、知らない世界のつけ麺の世界でたくさん食べていらっしゃってコメントされている姿をみて、より好きになったわ〜♡
ちなみに8年は自分でコントロール出来るテレビはなくて、今はiPad でTVer でお気に入り登録してる位好き— _ (@emiffysss) August 29, 2023
マツコの知らない世界はつけ麺か
昔、世界初の【つけラー】を発明した!と言ってたラーメン店主がいた
つけ麺は麺とつけ汁
つけラーはつけ汁と普通のラーメン一杯
ラーメンを食べながらつけ麺にようにして食べるのは世界初だと言ってた
ラーメンに唐揚げも入ってて何が美味いのか分からなかった— CRs-Nao (@curryramen7) August 29, 2023
火曜日、マツコの知らない世界を視聴。
つけ麺と金継ぎの特集。まず麺を味わい、つけ汁につけて食べ、〆のスープ割。
あぁ、つけ麺はそう楽しむのか…
マツコさん、いい食べっぷりだった。金継ぎって、今はいろんなモノに使われてるんですね。
専用キットも売られてるんだ。
やってみたいなぁ。— ざきさん。 (@zaki_p_3maru) August 29, 2023
マツコの知らない世界がつけ麺だ!!!!!!!!
つけ麺めっっちゃ好き!!!!!!!!!!私が大好きなつけ麺はラの壱なんだけど、近所のラの壱が閉店してしまってまじでまじで困っている…
— さよ (@34_super) August 29, 2023