「本ページはプロモーションが含まれています」

Twitterまとめ 地方の話題 福岡 食べ物情報

ケンミンショープレゼンツ！福岡県民熱愛！ごまさばの秘密とは？

福岡県民のソウルフード「ごまさば」。

居酒屋の定番から定食、さらには寿司や創作料理まで、その魅力は多岐にわたります。

ごまさばの歴史、味わいの秘密、そして福岡県民が愛する理由を探ります。

500軒以上の居酒屋で味わえる！福岡県民のソウルフード

福岡県内500軒以上の居酒屋で提供されているごまさば。

新鮮なサバを醤油、みりん、ごまをベースにした特製ダレに漬け込んだ、福岡県民が愛するソウルフードです。

甘みとねっとり感が絶妙！ごまさばの味わいの秘密

海鮮居酒屋「はじめの一歩」で、ごまさばを味わう福岡県民に話を聞くと、

「甘みがあってねっとりしたタレがサバによく合う」

と絶賛の声が。

同店の田中代表取締役によると、ごまさばはタレが乗りやすいように削ぎ切りにしており、

「ごまの香ばしさと醤油の甘み、サバの旨味が三位一体となった味わい」

が特徴とのこと。

ランチタイムにも楽しめる！ごまさば定食

博多ごまさば屋では、ごまさば丼定食を提供しています。

白米との相性も抜群で、

「白米とめちゃくちゃ合う」

と、福岡県民も太鼓判を押す美味しさです。

ごまさばの歴史と文化

ごまさばが福岡で食べられるようになったのはいつ頃からなのか、専門家に聞くと、

「生のサバが日常的に食べられていた江戸時代以降に、ごまと醤油で生のサバを和える料理が生まれたと考えられる」

とのこと。

福岡県民にとって、ごまさばは単なる料理ではなく、

「食卓に欠かせないソウルフードであり、文化の一部と言える」

進化するごまさば！創作料理にも登場

近年では、ごまさばを使った創作料理も登場しています。

創作フレンチの店では、ごまさばのトスターダなど、

「新しい形でごまさばの魅力を楽しめる」

ごまさばまとめ

福岡県民が愛するソウルフード「ごまさば」。

その歴史、味わいの秘密、そして進化する姿をご紹介しました。

福岡を訪れた際には、ぜひごまさばを味わってみてはいかがでしょうか？

Xでのごまさばへの反応

関連記事:

  1. 秘密のケンミンSHOWで紹介した道の駅で買えるご飯＆パンのお供
  2. 高知須崎市の鍋焼きラーメンがめちゃめちゃ美味そうな件
  3. 昨日のケンミンショーで新潟と長野、香川をやっていた
  4. ケンミンショーでやってた尾道ラーメンが美味そうだった
  5. ケンミンショーで特集したラーメンをまとめてみた
  6. ケンミンショーでやってた京豆腐が美味そうだった
  7. ケンミンショーでやってた沖縄県民の熱愛グルメタコス
  8. ケンミンショーが特集！岡山津山市のソールフードそずり鍋！
  9. ケンミンショーで発覚！ぎょうざ帝国栃木で鹿沼シウマイが激熱！
  10. ケンミンショーで絶賛！三重県のあじへいラーメンとは！？
  11. ケンミンショーで大絶賛！兵庫のかつめし！
  12. 銭湯の聖地は青森県だった！板柳町の高増温泉不動乃湯！
  13. 広島の絶品イカ天の背後に潜む魅力と誕生秘話【ケンミンショー】
  14. ケンミンショーが探る「でしょ」の興味深い謎！大阪府民の異なる認識とは？
  15. ケンミンショーが明かす宮城の秘宝！鳴子温泉の名物「栗だんご」の調査
  16. 亀山市の名物！濃厚赤みその「みそ焼きうどん」がケンミンショーで話題沸騰
  17. ケンミンショーで紹介された長崎ちゃんぽんの魅力とおススメのお店
  18. ケンミンショーで話題の青森の南部せんべい「チョコQ助」
  19. ケンミンショーで紹介された鹿児島のフェリーのうどん！
  20. ケンミンショーが贈る大阪府民の責任回避フレーズ「知らんけど」「ちゃうねん」「許したって」「生きてる」とは？

-Twitterまとめ, 地方の話題, 福岡, 食べ物情報
-, , , ,

© 2024 アラ還おやじのコーヒータイム！これっていいんじゃない？