今回の沸騰ワードは、家系ラーメンに取り憑かれた女優・志田彩良さんが登場しました。
志田彩良さんは、25歳という若さで、なんと500軒以上のラーメン店を訪問し、時には週7回も食べるそうです。
志田彩良さんの情熱は、まさに圧巻です。
志田彩良さんのラーメンに対する情熱と、彼女が愛する家系ラーメンの魅力について掘り下げていきます。
目次
家系ラーメンの魅力とは？
家系ラーメンとは、横浜発祥のラーメンスタイルで、濃厚な豚骨スープと太麺が特徴です。
志田さんが最初に訪れた「裏大輝家」は、200kg以上の豚骨を使用した超濃厚スープが特徴です。
このスープは、連日大行列ができるほど人気のスープです。
家系ラーメンの魅力は、何と言ってもその濃厚なスープと、トッピングの自由さです。
志田彩良さんは、トッピングや調味料の使い方に独自の「5の奥義」を持っており、そのテクニックを紹介してくれました。
志田彩良のトッピング＆調味料の食べ方5の奥義
レンゲニンニクつけ麺
ニンニクをたっぷりと溶かしたスープに、つけ麺を浸して楽しむスタイルです。
ニンニク増し増し5杯落とし
ニンニクをふんだんに使い、パンチの効いた一杯に仕上げます。
ショウガラーメン
生姜を加えることで、あっさりとした味わいを楽しめる一品になります。
ニンニクショウガマヨ
ニンニクと生姜、マヨネーズの組み合わせは、意外な美味しさを生み出します。
ラーメン酢 5周まわし
酢を使うことで、さっぱりとした味わいに変化させる技です。
これらの奥義を駆使することで、同じラーメンでも全く違った味わいを楽しむことができます。
人気店「王道家直系 IEKEI TOKYO」の魅力
志田彩良さんが次に訪れたのは「王道家直系 IEKEI TOKYO」です。
千葉・柏に本店を持つこの店は、一日700杯を売り上げる超人気店です。
志田彩良さんが手に取った「グリーンニンニク」は、保存料なしの新鮮なニンニクで、すりおろすとアリイン成分が酸化して緑色になります。
この新鮮さが、ラーメンの美味しさを引き立てるのです。
ラーメン味当て一発勝負に挑戦！
志田彩良さんは、沸騰ワードの企画で「ラーメン味当て勝負」に挑戦しました。
前情報なしでラーメンを食べ、しょうゆ・みそ・塩・豚骨の4種類を当てるというルールです。
登場したラーメンは白濁したスープに中太麺という上品な見た目です。
志田彩良さんは「みそ」と答えましたが、正解は「塩」でした。
とろみがあるスープと太麺に惑わされたようです。
この挑戦からも、ラーメンの奥深さと、志田彩良さんのラーメンへの真剣な取り組みが伺えます。
まとめ
志田彩良さんの家系ラーメンに対する愛情は、彼女の訪れた店舗の数や、独自のトッピングテクニックからも明らかです。
家系ラーメンは、ただの食事ではなく、彼女にとっての情熱そのもの。
今後も彼女のラーメン巡りが続くことを期待しています。