昨日のケンミンショーでやってた秋田のだまこ鍋が美味しそうでした。
秋田県民の熱愛グルメ
秋田県民の熱愛グルメの紹介しました。
五城目町にある家庭で、だまこ鍋が登場しました。
ネギや舞茸やセリが山積みされていました。
スープの味付けのベースは醤油です。
だまこ鍋には、味を薄くする白菜や豆腐などは入れません。
また、だまこは、あきたこまちを半殺し状態にし、塩水に入れます。
秋田駅近くの唐橋茶屋のだまこ鍋では、だまこが焼かれていました。
店や家庭によっては、表面を焼く焼きだまこもあります。
だまこ鍋
だまこ鍋を紹介しました。
スープには、比内地鶏のガラを使っていました。
秋田県内の店内のスーパーでは、だまこ鍋用に比内地鶏のガラが販売されていました。
だまこ鍋の起源は、一節には大正時代前後に山林で働く人達が、夏場食欲が無いときに弁当のごはんをナタとかで潰し、沢の水で味噌を溶いた汁につけて食べたのが始まりだそうです。
生駒里奈さんは、
「だまこのモチモチ感が本当に大好き」
などと話しました。
だまこ鍋を試食し田中裕二さんは、
「新米が良いっていうの分かる」
などと話しました。
だまこ餅と比内地鶏セット 4人前【郷土料理いしかわ】 【産地直送・送料込み】 「代金引換」発送不可 着日指定は7日後以降で承ります 年内最終お届け日は12月29日になります。
Twitterでのケンミンショーでやってた秋田のだまこ鍋への反応
「だまこ鍋」とも言うし「だまっこ鍋」とも言うけど俺がガキの頃は冬休みの昼飯でよく出てきた
作るの簡単だし、汁と具材と一緒だからおかず兼任みたいなところもあるし良いんすよね
— Gざえもん(@G_zaemon)Fri Dec 16 00:48:17 +0000 2022
@lion5628 昨日ケンミンショーで生駒ちゃんがだまこ鍋紹介しただよ
— こしあん(@koshian_fs)Thu Dec 15 23:55:58 +0000 2022
昨日のケンミンショーのだまこ鍋は、近場やら友人やら出ててすごかった。
今晩、だまこ鍋にしようかな。
— こばやし たけし(@attake_)Thu Dec 15 23:30:30 +0000 2022
@mhg_hinami 昨日のケンミンショーでだまこ鍋やってたからね、それできりたんぽも紹介されたからじゃないかな？
— 風義理⏰🦑🍃🐥💀🌟♨️🐾🌙🌲🦉🍌🧡(@riku_lovehanayo)Thu Dec 15 22:04:43 +0000 2022
ケンミンショーでだまこ鍋が取り上げられてた。県民がきりたんぽとだまこは別物だと怒ってたけど、正直僕は同じものだと思ってるわ。つゆはほぼ、いや全く同じだったよ我が家は。もしかして本物は違うのかな？いやでもケンミンショーで紹介されてた材料も大体一緒だしな。
— stillerozean(@still_141)Thu Dec 15 17:53:13 +0000 2022
あっ、ケンミンショーはだまこ鍋だったのよね！
あたしも大好きだまこ鍋。
— 大先生🗻フラン🗻ツックリーナ・サケスキー🌈(@nekamajanainoyo)Thu Dec 15 15:42:19 +0000 2022
@hb_aya_ 今日、ケンミンショーで、秋田のだまこ鍋やってたよ。元乃木坂の生駒ちゃんは、きりたんぽより、だまこ鍋が好きって言ってたな。
— たけっしゃん(@pinehil11189116)Thu Dec 15 14:53:41 +0000 2022
秋田県にはだまこ鍋があるだべ🥰
ケンミンショー
— きんちゃん(@BMR18931544)Thu Dec 15 14:44:54 +0000 2022
ケンミンショー「だまこ鍋はしめないですよね？」
わたし「えっだまこ鍋の〆は細うどんだが！？（雑炊化した鍋にうどんを入れる炭水化物パウァ」
— つみれ@ヴァルゴ杯は見送り(@hammy230_230)Thu Dec 15 14:42:41 +0000 2022
トレンドのきりたんぽ気になってたら
ケンミンショーか！？
うちはだまこ鍋の方が好きです笑
中学校の調子実習もだまこ鍋作ったし笑
— さくらこ(低浮上？？)(@Junta1021_jw423)Thu Dec 15 14:34:59 +0000 2022
トレンドのきりたんぽ
ケンミンショーでだまこ鍋やってたのね
— コペル皇子＠ship8(@kopelog)Thu Dec 15 14:32:12 +0000 2022
ケンミンショーで秋田のだまこ鍋紹介…あー食べたい。むしろきりたんぽ鍋よりだまこ鍋。タイで芹が手に入ったら作りたい❣️
— amaneyuki55(@amaneyuki5511)Thu Dec 15 14:30:17 +0000 2022
ケンミンショーでだまこやってたな〜我が家は焼きだまこ。いいセリを見つけた日はほぼだまこ鍋🍲美味しいよ😋
— りんご♡mix(@4iBD56bn6qnmcmt)Thu Dec 15 14:10:29 +0000 2022
録画のケンミンショー見てる
だまこ鍋めっちゃ食べたい、美味しそう…
セリがあまり食べる習慣ないから売ってるか探してみよう
比内地鶏のスープは市販の物で作れるかな
食べたいー
— まるはち(@8marupoi)Thu Dec 15 13:47:41 +0000 2022
きりたんぽ鍋よりだまこ鍋のほうが家では昔からよく食べてたな～。
きりたんぽは家で作ったこともないし。
すり鉢とすりこ木で半殺しのが一番好きだな～。
— ゆけこ☃いつかはノルウェー！🇳🇴(@otakunouka)Thu Dec 15 13:38:29 +0000 2022
鍋の素使おうとしたけどケンミンショーのだまこ鍋が美味しそうで醤油味の鍋にした。
鍋の素は今度使おう。
— k(@hakata3mentaiko)Thu Dec 15 13:29:01 +0000 2022
@reirin0805 だまこ
確か今日のケンミンショーでやったと思うんだけれども、要は団子状のきりたんぽ（大意）ですの
棒に巻いて焼かなくても良いので
とっても、とってもお手軽
他の具材はきりたんぽ鍋と一緒ですわ
荷崩れし難いのも良いところかも
— ぐら～ぶ(@grevegass)Thu Dec 15 13:25:15 +0000 2022
今日のケンミンショー、秋田のだまこ鍋やったのか。いこたん出てたし後でみよ。
— もー🍞🤲(@nogizaka_shiro)Thu Dec 15 13:15:23 +0000 2022
日曜日はだまこ鍋にするか。
すり鉢やすりこぎがなくても、ジップロック袋に炊きたて悟飯いれて、大きい缶詰とかで潰せばできる。
日曜日くらいには夫の症状も落ち着くといいな（まあまあごはんは食べられているけど）
— ざわわ(@since19841123)Thu Dec 15 12:58:33 +0000 2022
全国各地の知らない事を知ることが出来て楽しかったです。
だまこ鍋を美味しそうに食べる生駒ちゃんが可愛くて、美味しそうで、だまこ鍋食べたくまりました😊
また、秋田県民スターで生駒ちゃんの出演を楽しみにしてしています☺️
#ケンミンショー
— 米三(kome3)(@kome3_RinaTokyo)Thu Dec 15 12:52:43 +0000 2022
何年か前に友達宅でご馳走になった「だまこ鍋」美味しかったのでレシピを教えて貰って何度か作ったなぁ〜🍲
ご飯に里芋を入れて炊いてだんごにした💕シナチクも入れた💕
また作ってみよう☺️✨
#ケンミンショー
— 💙みやこ❤️(@shock1611)Thu Dec 15 12:52:02 +0000 2022
ケンミンショーでだまこ鍋やってた、食べたい
— ぃゎ🫥(@ma7_1ta)Thu Dec 15 12:48:08 +0000 2022
@chachamaru0803 だまこ鍋❓️ケンミンショーも
観てないから知らない😅
東北の名物なの❓️
さぁ眠くなってきちゃった。
おやすみなさい💤
また明日。
— まる子(@junchan1600)Thu Dec 15 12:46:27 +0000 2022
ケンミンショーでだまこ鍋やってたけど普通に我が家はきりたんぽだなぁ。
— クローン@サイイグ(@crohn_cyber)Thu Dec 15 12:39:40 +0000 2022
だまこ鍋は簡単だよ！ただ、比内地鶏のガラで出汁取るとめっちゃ美味いから、それだけがんばってー
#ケンミンショー
— びよ(@biyo_kk06)Thu Dec 15 12:38:56 +0000 2022
だまこ鍋のごぼう、セリ、舞茸、鶏は出汁も出るし香りもあって最高に美味しいスープになる。
そのスープを吸ってるからネギ、糸コン、だまこはうんめぇのよ
— かおる姫@北乃カムイ推し(@giant_stars)Thu Dec 15 12:35:39 +0000 2022
なるほど。皆がだまこ鍋って言ってるのはケンミンショーのせいか…！
こりゃ親が盛り上がってるな。ご相伴に預かろう（笑）
— きっとん@日常垢(@kitTomaTtugaki)Thu Dec 15 12:33:59 +0000 2022
比内地鶏のダシで食べる
だまこ鍋も きりたんぽ鍋も美味しいんだよな😋ちなみに私は きりたんぽ鍋派
みんな子供の頃 １度は やったよね？きりたんぽをストローみたいにしてスープ飲んでみるやつ。熱くて舌やけどするやつ
きりたんぽ鍋の後のスープ
残ったら翌日は雑炊にします
#ケンミンショー
— ももははは⊿(@9vIa7u97jADZrDH)Thu Dec 15 12:33:17 +0000 2022
実家の地域はきりたんぽよりだまこ鍋食べる家庭が多かったよ。
新米出たらすり鉢を出してだまこ鍋。モチモチ食感が好きだから、だまこの方が好き。
#ケンミンショー
— すかい(@sukai4055)Thu Dec 15 12:29:47 +0000 2022
ぼーっとテレビ眺めてたら始まったケンミンショー
トップバッターは秋田のだまこ鍋🍲
ウチはだまこが先に無くなるから翌日になるとだまこ鍋の汁はうどんの汁に転生する
— 龍崎操真＠web小説連載中(@Maskman65283810)Thu Dec 15 12:29:46 +0000 2022
ケンミンショー極で秋田の「だまこ鍋」やってるのをみたらすごく食べたくなった！
数日中に「きりたんぽ」と比内地鶏スープが大館から届く予定だから
きりたんぽ届くまで我慢！
— ぷる「ぷるんるん｣byコバトン｢ぷるぷるぷりん｣byさいたまっち(@plu58nu)Thu Dec 15 12:29:06 +0000 2022
だまこ鍋、食べたい。
— ゼロ(@zero_DQ)Thu Dec 15 12:26:00 +0000 2022
ケンミンショー見たらだまこ鍋食べたくなった🤗
— ふりさ(@FurisaU)Thu Dec 15 12:25:36 +0000 2022
うわぁ…ケンミンショー、だまこもち…だまこ鍋やってる…
比内地鶏のガラ昨日アンテナショップで買っておいて良かった。在庫限りでしばらく入荷しないと言われたからな。きりたんぽ鍋より、だまこ鍋の方が好きね？ほほぉ…きりたんソードで叩き斬るぞ？
— ぼん★(@tsimio15)Thu Dec 15 12:24:57 +0000 2022
飯食ったばかりなのに口がだまこ鍋になってます
— グミたべ(@_songofhope_)Thu Dec 15 12:24:10 +0000 2022