オモウマい店で取り上げた八尾市にある「ザ・ミュンヒ」という驚愕のコーヒー店についてまとめてみました。
このお店は、ただのコーヒーショップではありません。
樽の中で29年も熟成されたコーヒーが味わえる、まさに日本一のオモウマい店です。
その魅力をたっぷりお伝えしていきますので、ぜひ最後までお付き合いください。
ザ・ミュンヒ
「ザ・ミュンヒ」は1981年から続く老舗のコーヒー店で、営業時間は日・月・火が朝6時から夜9時まで、水・木・金・土は午前3時30分まで営業しています。
お店の特徴は、なんといっても樽熟成されたコーヒーです。
スプーン1杯で2500円という驚きの価格ですが、その価値は十分にあります。
樽熟成コーヒーの魅力
「ザ・ミュンヒ」のコーヒーは、超深煎りの豆を通常の約10倍使い、100℃のお湯を50分間かけ続けて抽出しています。
1杯のコーヒーを作るのに約50分もかかるため、まさに手間暇かけた逸品です。
お客様の前で抽出される様子は、まるでパフォーマンスのようで、見ているだけでも楽しめます。
樽で熟成されたコーヒーは、時間が経つにつれて味わいが変化します。
特に10年経った時の甘さの変化は驚きで、これが「ザ・ミュンヒ」のコーヒーの特徴と言えるでしょう。
店主のこだわり
店主は
「追い込めば追い込むほどごっつ快感なんねん」
と語り、その情熱がコーヒー作りに反映されています。
また、布のフィルターを使用しており、これがコーヒーの甘みを引き出す秘訣です。
布のフィルターは店主が手縫いで作っており、100杯分のコーヒーを抽出することができますが、一番美味しいところだけを取ることで酸化を防いでいます。
さらに、自家製のクリームチーズケーキもコーヒーとの相性抜群で、ぜひ一緒に楽しんでいただきたい一品です。
スタッフのエピソード
お店のスタッフは、店主が行きつけのエビフライ屋さんでのエピソードを楽しそうに語っていました。
こうした地域のつながりも、「ザ・ミュンヒ」の魅力の一部となっています。
口コミと評価
「ザ・ミュンヒ」はGoogleのレビューで2249軒中約9割が星5という高評価を得ています。
これは、お客様にとって特別な場所であることを示しています。
樽仕込みコーヒーの品質と、店主の情熱がしっかりと伝わっているのですね。
まとめ
「ザ・ミュンヒ」は、ただのコーヒーを提供する場所ではなく、コーヒーを通じて人々をつなげる場所です。
29年熟成のコーヒーは、ただ飲むだけではなく、体験として楽しむことができます。
ぜひ、一度足を運んでみてください。
その魅力に、あなたも虜になること間違いなしです！