昨日の鉄腕DASHで、周防大島を特集していました。
瀬戸内の絶景島 周防大島
ユネスコ無形文化遺産の和食を紹介しました。
代々受け継がれてきた郷土料理は少子高齢化などで、伝え手が年々現象しています。
農林水産省は全国の郷土料理を調査し、レシピや歴史を次世代に残すためにデータ化しています。
まだリストにも乗ってない未知なる郷土メシを調査しました。
国分太一さんと森本慎太郎さんは、周防大島にやってきました。
周防大島は、山口県のみかん生産量の8割を担っています。
16年前に、みかん鍋を考案しました。
国分太一さんらは、まず岸田みかん園を訪れ郷土料理チャガユについて教えてもらいました。
農家6人に聞きましたが、チャガユを作る人は知らないと言うことでした。
その後、海の方へ向かっている最中、女性2人に出会い、ギャング丼という食べ物を教えてもらいました。
ギャング丼
ギャング丼は、10年前に考案された次世代のメシ遺産候補でした。
若者を中心に大人気だそうです。
国分太一さんらは、日良居漁港を訪れ男性に、
「じんだ味噌」
「チャガユ」
を教えてもらいました。
男性は、チャガユを昨日、炊いたと言うことで食べさせてもらうことになりました。
豆茶でおかゆにしたものが、茶がゆでした。
茶がゆは、農林水産省のホームページに載っていました。
さらに男性らは
「カイモチ」
を教えてくれました。
かいもちは、さつまいもと餅を練り上げた、伝統のおやつです。
かいもちは、農林水産省のホームページには載っていませんでした。
じんだ味噌
国分太一さんらが休んでいると、通りがかりのおばあちゃんが、じんだ味噌を作ってくれることになりました。
じんだ味噌は、いりこや麦味噌を砂糖などで味付けしたものです。
国分太一さんらは、じんだ味噌をご飯に乗せて頂きました。
かつて穫れた魚を無駄にしないように考案されました。
焼いたメバルを麦味噌と合わせたものが定番でした。
じんだ味噌は、農林水産省 ホームページに載っていませんでした。
国分太一さんらは沖家室島を訪れ、男性に、
「沖家室ひじき」
を教えてもらいました。
沖家室ひじき
国分太一さんらは沖家室島を訪れ、男性に
「沖家室ひじき」
を教えてもらいました。
沖家室ひじきは、12月、潮が最も引く夜中に収穫するのが伝統でした。
国分太一さんらは、沖家室ひじきの酢の物と沖家室ひじきサラダを頂きました。
沖家室ひじきは、農林水産省のホームページに載っていませんでした。
大久保重範さんはせっかく来てくれたからと
「タチウオの天ぷら」
「タチウオの炙り」
「ワカナの刺し身」
をご馳走してくれました。
その後、国分太一さんらは教えてもらったアサギマダラを見に行きました。
7時間で国分太一さんと森本慎太郎さんの2人が頂いたのは7品でした。
Twitterでの鉄腕DASHで特集した周防大島の話題
昨日の鉄腕DASHは父の地元の周防大島でロケしてて、懐かしい風景や地元料理に個人的にほっこり回☺️
— やない(@yanaighost)Sun Nov 06 23:23:51 +0000 2022
鉄腕!DASHで周防大島やっててびっくり
懐かしい風景だらけだ。
エギングにハマってたとき、毎週のように行ってたからね。
沖家室島も、片添も懐かしい。
島だけに、10年以上前と全然変わってないんだよね
— シルビア(@Silvia4633)Sun Nov 06 15:14:34 +0000 2022
鉄腕DASHに周防大島が出たそうで。
— こいじん🐴🥕@ギックリ腰マン(@daidaiironokoi)Sun Nov 06 15:11:09 +0000 2022
なんで周防大島？って思ったら鉄腕DASHか😂
— かんぱにら(@Campanu_layya)Sun Nov 06 14:39:58 +0000 2022
鉄腕DASHの屋外ロケで、芸能人が😷で一般人がノーマスクだった
珍しいよね🤣
山口県の周防大島がロケ先だったけど、島の高齢者ほぼノーマスク
若い人は😷だった
田舎ほど😷圧が強いって聞くけど、島特有の緩さでもあるのかな
スタッフの😷のお願い聞かなかったのかな🤣
— ノーマスクの星子(@Xingye_xian)Sun Nov 06 14:07:32 +0000 2022
今、鉄腕DASH見てたら、周防大島の茶粥出てた😳
山口市民だけど、小さい時良く茶粥食べてた。
親が柳井の方の出だからかしらね🤔
てか、なんなら茶沸かすの面倒臭くて、ご飯に水入れて啜ってた🥹
あ…
— なに⊿(@nani__pad)Sun Nov 06 14:01:33 +0000 2022
今日の鉄腕DASHで周防大島出てたのか
— える(@cube_15g)Sun Nov 06 14:01:06 +0000 2022
鉄腕DASHで周防大島やったのか
親戚のじじがいる
— アルタイル・企画のヒト®︎(@Altair_star281)Sun Nov 06 14:00:25 +0000 2022
@K_22_Kataoka ありがとうございます😊
鉄腕!DASHご覧になりましたか？
周防大島とてもいいところ
でもあの土地で適齢期の嫁候補探すのは厳しいな
と
推しの嫁問題深刻
— hannah🍋（はんな）(@Hannah_Hnf)Sun Nov 06 13:41:17 +0000 2022
「ザ！鉄腕！DASH！！」
＜DASHメシ遺産＞
周防大島、此方と方言似てる。茶粥は名前だけは知ってるけど、じんだ味噌、かいもち…初耳。じんだ味噌の中に入れるネギを切っていた慎太郎さんの姿を観れて良かった。厳島神社の分社が全国に約500あり、周防大島にもあるとは存じ上げなかった。海沿い綺麗。
— 緋廼宮 奈由(@nigra_blanka)Sun Nov 06 13:20:31 +0000 2022
「ザ！鉄腕！DASH！！」
＜DASHメシ遺産＞
農林水産省が47都道府県の郷土料理を調査し歴史も含めてデータ化している中で未掲載の郷土料理を見つけられるか、という企画。農林水産省はそのようなことも行なっているんですね。
山口県周防大島。みかんが有名。チャガユ情報LR w
ギャング丼美味しそう…！
— 緋廼宮 奈由(@nigra_blanka)Sun Nov 06 13:20:15 +0000 2022
@try_nature ゴルゴ60さん、鉄腕DASH！見てくれてありがとうございます。📺🙇♂️ジンダ味噌はメバルを焼き身を取り、ほぐして麦味噌と合わせるのが本当は周防大島流です。笑🐳茶粥は昔良く食べてました〜！
— ゆーくん(@YujiMitani2)Sun Nov 06 13:04:55 +0000 2022
うわ、鉄腕DASH、周防大島やったんや！観れば良かった〜。
— えいた(@DBK4nFhvhTx3ytx)Sun Nov 06 12:40:28 +0000 2022
何、今日の鉄腕DASHは周防大島だったの？？
— 杉本崇/Takashi SUGIMOTO(@tsgmt)Sun Nov 06 12:24:13 +0000 2022
親父から電話なんて珍しいな、と思ってでたら「鉄腕DASHで周防大島が出る」と。田舎やしな、懐かしい海沿いの景色とみかん畑。子どもの時は、自家室に帰るまで恐ろしいほど時間かかってた。島ってどんどん過疎化して酷くなってくイメージだけど、周防大島は良くなってる。綺麗に便利になったなー。
— ゆーばり(@EupBari39)Sun Nov 06 12:16:02 +0000 2022
鉄腕DASHで周防大島出たんだねぇ。茶がゆはお母ちゃんの味。ネットで調べると茶がゆはほうじ茶で作るのが一般的らしいけど、お母ちゃんの茶がゆはハブ茶って豆のお茶で作ってた。そんでもってサツマイモを入れるんだ。懐かしいな。久しぶりに作ってみよう。
— ミス(@missd025)Sun Nov 06 12:07:24 +0000 2022
地元にジャニーズ来るのめったにないからたのしみしてたのに見逃した鉄腕DASH‼️
周防大島に来てたとか最高やん！か～！
— 智淳大昌(@yunlwjmqwj)Sun Nov 06 12:00:03 +0000 2022
鉄腕DASHで周防大島行ってるー！！！！！
2年前みかん狩り行ったあと海で「この方向にDASH島がある…慎太郎がんばってるかな…」って想いを馳せてたわたしに教えてあげたい
— くうこ(@cooco96)Sun Nov 06 11:40:52 +0000 2022
鉄腕DASHの録画再生始めたら、メシ遺産の舞台が周防大島だった。へー、太一君とシンタローさん来県してたのか。ロケはいつだったんだろう。茂君も民謡番組の司会で10月に下関に来てるね。
#鉄腕DASH
— カズイ🦩(@wastedyouth555)Sun Nov 06 11:36:38 +0000 2022
おおー！鉄腕DASHで周防大島やってるの？見たかったなぁ。
— アラヤ🍀(@araya808)Sun Nov 06 11:31:30 +0000 2022
周防大島がトレンド入りしとる。
鉄腕DASHでやったから。
あそこの🍊美味しいよね。😋
— takamaru(@takamar14430814)Sun Nov 06 11:15:58 +0000 2022
周防大島がトレンドのってて「⁉︎」ってなったけど、鉄腕DASHで出てたんやね。
というかDASH島から見えるんじゃないですかねあそこ
— ぽむの助(@pomnosuke)Sun Nov 06 11:07:40 +0000 2022
鉄腕DASHさん、周防大島に来てくれてありがとうございました(* ᵕᴗᵕ )
— のか@いつもありがとう(@ikenoka128)Sun Nov 06 11:04:33 +0000 2022
桃子の誕生日に周防大島の特集する鉄腕DASH、狙ってるだろ
— さらみ@オケマス両日、ミリ9th day2(@zaburo_imas)Sun Nov 06 11:04:07 +0000 2022
周防大島がトレンド入ってて何事かと… 鉄腕DASHってTVerにあるっけ？見よ〜
— 大翔@読まなくていい愚痴垂れ流し奴(@h1_tomboy)Sun Nov 06 11:03:18 +0000 2022
途中から見始めたのだけど「ザ!鉄腕!DASH!!」の周防大島って
西山さんのご出身地
綺麗なところだなぁ
— ゆみこ(@su__zu__nyan)Sun Nov 06 10:57:08 +0000 2022
今日の鉄腕DASHの周防大島のロケで、厳島神社の鳥居の所で見えた島が、DASH島だと思う
— 大宮 レオ(@ZEROorNO)Sun Nov 06 10:54:18 +0000 2022
鉄腕DASHの周防大島のDASHメシ遺産📺
オキカムロのヒジキは知らんかったなぁ🤔
山口県民、今日の放送見れば絶対楽しいと思う😚
じんだ味噌、パックにして販売してくれんかなー☺️
— はれたび(@_haretabi_)Sun Nov 06 10:52:19 +0000 2022
鉄腕DASHの文字のテロップに
「TOKIO初上陸 山口・周防大島」
と書かれていたけど、
山口が別の意味にも見えてしまった
— 笹巻き ぴら(@pilapizza)Sun Nov 06 10:51:43 +0000 2022
今日の鉄腕DASHまさかの周防大島でうちは大盛り上がり(*´ᵕ`)
おばあちゃんに会いに行きたい〜
サザンセト泊まりたい〜
— Mina(chi)(@mina_a_pinky)Sun Nov 06 10:51:41 +0000 2022
@sayaka_jams 今テレビで鉄腕DASHで周防大島（山口）やってる！
— 𝐬𝐡𝐢𝐧(@dai_shoku)Sun Nov 06 10:46:18 +0000 2022
鉄腕ダッシュ、周防大島いるんなら、DASH島見えるんじゃない？
— Takeo(@jef_take)Sun Nov 06 10:46:06 +0000 2022
お、鉄腕DASH周防大島だ😊
— ちょこぼ(@daisukichoco3)Sun Nov 06 10:45:58 +0000 2022
鉄腕DASHで周防大島が出ていて、山口出身の嫁さんに長州戦争について解説する名古屋人ｗ
— ていとく(@teitoku)Sun Nov 06 10:45:06 +0000 2022
@tamanegitomeko たまたま鉄腕DASHも周防大島のやつやってる 笑
— うらてん(@uraten71)Sun Nov 06 10:43:14 +0000 2022