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サタプラのランキングでやってたクリームシチューをまとめてみた

今日のサタプラのひたすら試してランキングでやってたクリームシチューをまとめてみました。

クリームシチューをひたすら試してランキング

今日のサタプラのひたすら試してランキングは、クリームシチューでした。

人気のクリームシチュー12種類を食べ比べて、サタプラ独自の方法で徹底調査しました。

今回は、7年連続ミシュラン二つ星獲得のスターシェフが参戦しました。

買って失敗しないオススメベスト5を発表しました。

クリームシチュー12種類を10時間かけて大調査

チェックポイントは、

「溶けやすさ」

「コスパ」

「とろみ」

「ホワイトソースの味」

「全体の味」

の5項目でした。

溶けやすさの調査では、同じ量・温度のお湯でルーを溶かし、完全に溶けるまでのタイムを計測しました。

12種類の平均は2分10秒でした。

溶けやすさ部門第1位 ハウス食品 シチューミクス

溶けやすさ部門1位に輝いたのは、ハウス食品のシチューミクスで38秒でした。

顆粒タイプを採用していて、ダマのもとになるデンプンが溶け出しなめらかなシチューを作ることができます。

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コスパ部門第1位 江崎グリコ クレアおばさんのクリームシチュー

コスパ部門は、一皿あたりの値段を算出して比較しました。

平均は約53円でしたが、1位だったのが江崎グリコのクレアおばさんのクリームシチューの27.5円でした。

とろみ部門第1位 美味安心 クリームシチュー・ルウ

とろみは、Line Spread Testでチェックしました。

1位になったのは、美味安心のクリームシチュー・ルウでした。

小麦粉を使用せず、米粉とひよこ豆をしようすることで、カロリーを抑えつつトロトロのシチューができます。

1個選択 選べるクリームシチュー ルー 1個 シチュールー 創健社 美味安心 コスモ 岩木屋 ムソー シチューの素 シチュー クリームシチュー サタデープラス

ホワイトソース部門第1位 エスビー食品 濃いシチュークリーム

評価に偏りがでないよう、ラ・シームのシェフを助っ人として呼びました。

まずはホワイトソースの味をチェックしました。

忖度なしの辛口評価が続く中、1位を獲得したのはエスビー食品の濃いシチュークリームでした。

北海道産特濃純生クリームを100％使用し、バターミルク・ブイヨンのうま味をプラスすることで自然由来の美味しさを凝縮した仕上がりになっています。

シェフは、

「これを使ってクリームコロッケなど他の料理にも使える」

とコメントしました。

全体の味部門第1位 ムソー 直火焙煎クリームシチュールウ

最後に全体の味をチェックし、1位を獲得したのはムソーの直火焙煎クリームシチュールウでした。

国産小麦と玉ねぎをふんだんに使用し、直火の釜で丹念に炊き上げることによって、雑味のない玉ねぎの甘味が具材と絡まり、うま味を最大限に引き出す作りになっています。

クリームシチューをひたすら試してランキングベスト5

10時間かけて12種類のクリームシチューをひたすら試してランキングを作成しました。

クリームシチューランキング第5位 岩木屋 雪国のクリームシチュールー

第5位は、岩木屋の雪国のクリームシチュールーでした。

総合得点は37点で、味の2項目で9点を叩き出しました。

昭和35年に食堂としてスタートし、職人が釜ごとにつきっきりで管理していて、優しい味わいに仕上がっています。

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クリームシチューランキング第4位 江崎グリコ クレアおばさんのクリームシチュー

第4位は、江崎グリコのクレアおばさんのクリームシチューでした。

総合得点は39点で、コストパフォマンスは満点でした。

12種類中唯一の20円台です。

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クリームシチューランキング第3位 エスビー食品 フォン・ド・ボー ディナークリームシチュー

第3位は、エスビー食品のフォン・ド・ボー ディナークリームシチューでした。

総合得点は40点で、ホワイトソースの味は満点を獲得しました。

最大の特徴は、フォンドボーを使用したホワイトソースです。

子牛や野菜を煮込んだフォンドボーを贅沢に使用し、コクが味わえます。

高田シェフは、

「ごはんにかけても美味しい」

などとコメントしました。

フォン・ド・ボー ディナークリームシチュー 97g 10個（1ケース） 【エスビー食品】

クリームシチューランキング第2位 エスビー食品 濃いシチュークリーム

第2位は、エスビー食品の濃いシチュークリームでした。

コストパフォーマンスと味の2項目で9点以上を獲得しました。

高田シェフは、

「まとまり方が上品」

とし、

「パスタやソースとしても使える」

と話しました。

エスビー食品 S＆B 濃いシチュークリーム168G×10個

クリームシチューランキング第1位 ムソー 直火焙煎クリームシチュールウ

クリームシチューひたすら試してランキングの第1位は、ムソーの直火焙煎クリームシチュールウでした。

とろみと味の2項目で満点を獲得しました。

国産の小麦粉と玉ねぎを使用し、とろみのテストで12種類中2位で、全体の味では1位となりました。

スタジオでランキング1位のムソーの直火焙煎クリームシチュー食べ、梅沢さんは、

「一体感があって美味しい」

とコメントしました。

「ソースが美味しいから何でも代用できるんじゃない」

と話しました。

ムソー　直火焙煎　クリームシチュールゥ　120g（4〜5皿）

Twitterでのサタプラのランキングでやってたクリームシチューへの反応

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