埼玉・秩父のソウルフード
「みそポテト」。
そのシンプルながらも奥深い味わいは、地元の人々はもちろん、訪れる観光客を長年魅了し続けています。
この記事では、甘じょっぱい味噌ダレとホクホクのジャガイモが織りなす絶妙なハーモニー、そして地元で愛される理由を紐解きます。
さらに、94歳を迎えた今も情熱を持って店を切り盛りする
「今井屋」
の店主、やい子おばあちゃんの温かい人柄と、彼女が生み出す絶品みそポテトに迫ります。
人気テレビ番組「オモウマい店」で全国的な注目を集めた、秩父が誇るべき味の魅力に迫りましょう。
この味を求めて、あなたも秩父を訪れてみませんか？
郷土料理「みそポテト」の魅力
みそポテトとはどんな料理？
みそポテトとは、埼玉県秩父市を代表する郷土料理の一つで、地元を訪れる観光客や地元民から長年にわたって愛されてきました。
この料理は、蒸したジャガイモを一口サイズにカットし、特製の天ぷら粉でカラッと揚げた後、甘しょっぱい自家製のみそダレをたっぷりとかけたものです。
そのシンプルながらも奥深い味わいは、特に子供たちに人気があります。
また、リーズナブルな価格で楽しめることも魅力の一つで、学校帰りのおやつや観光の途中で手軽に味わえる点が親しまれる理由です。
秩父市で愛される理由
秩父市でみそポテトが愛される理由は、その味わいとともに昔から続く地域との深い結びつきにあります。
みそポテトの起源は、秩父の自然が豊かな環境とその土地の食文化が影響しているとされています。
特徴的なのは、
「甘しょっぱい」
という親しみやすい味わいで、子供から大人まで幅広い層に支持されている点です。
また、コスパが高いことも地域の人々から長く愛されている理由の一つです。
「オモウマい店」でも紹介された通り、みそポテトを目当てに遠方から訪れるお客様が多くいることから、秩父市を代表する名物料理としての地位を確立しています。
北海道産ジャガイモが主役？
みそポテトに使われる主役のジャガイモは、実は北海道産のものが使用されています。
北海道産ジャガイモは、そのホクホクした食感や甘みが特徴で、みそポテトとの相性が抜群です。
埼玉の郷土料理でありながら、食材に北海道産を選ぶことで、料理のクオリティを高めている点が興味深いポイントです。
また、ジャガイモは蒸されてから揚げられることで外はカリッと、中はホクホクという絶妙な食感を生み出しています。
この繊細な調理がみそポテトの美味しさをさらに引き立てているのです。
「みそタレ」の秘密
みそポテトの味を決定づけるのが、自家製のみそダレです。
このタレは、甘みと塩気が絶妙に調和した
「甘しょっぱい」
味が特徴で、老若男女問わず多くの人々を虜にしています。
主な材料には、秩父ならではの田舎味噌や砂糖、すりごまが使用されています。
この伝統的な調味料を用いることで、どこか懐かしさを感じさせる風味が生まれています。
特に、揚げたてのジャガイモにたっぷりとかけられたみそダレが熱々のポテトに染み渡る瞬間は、食べる人々を幸せな気持ちにさせる魔法のような味わいです。
さらに、このタレは他のお店では決して味わえない独自のものであるため、みそポテトの魅力を一層引き立てています。
今井屋と店主94歳の情熱
94歳の店主の人生と経歴
埼玉県秩父市で営業する
「今井屋」
の店主、やい子おばあちゃんは現在94歳。
商売歴は実に83年という驚きのキャリアを誇ります。
彼女は小学生の頃から家業を手伝い始め、そこから長年にわたり地域の人々に愛される存在となりました。
年齢を感じさせない情熱で、深夜2時に起床し早朝から仕込みを始める生活を続けています。
「人に良くすれば自分にも良くしてもらえる」
という心温まるモットーを持ち、訪れる人々だけでなく地域全体から親しまれる存在です。
83年続く商売のこだわり
長く商売を続ける中で、やい子おばあちゃんのこだわりは一貫しています。
それは
「お客様に感謝し、真心を込めて料理を提供する」
という姿勢です。
特に、看板メニューである
「みそポテト」
と
「焼きそば」
は、素材選びから調理法に至るまで店主自ら丁寧に手掛けています。
また、一度も値上げを行わず、誰もが気軽に楽しめる価格に設定し続けている点も、彼女の商売に対する強い思いを感じられる部分です。
みそポテトと焼きそばの二大名物
今井屋の看板メニューである
「みそポテト」
と
「焼きそば」
は、地元だけでなく遠方から訪れる人々にも絶大な人気を誇ります。
「みそポテト」
は、ホクホクの北海道産ジャガイモを揚げ、自家製の甘じょっぱいみそダレをかけた一品で、子供から大人まで楽しめる素朴ながら癖になる味わいです。
一方、
「焼きそば」
はキャベツや中太麺、ウスターソースをシンプルに炒め、青のりと紅ショウガで仕上げた絶品料理。
埼玉県内の焼きそばランキングでトップの座を獲得するほどの人気を誇り、訪れるたびに何度でも食べたくなる味です。
訪れる人々を惹きつける魅力
「今井屋」
の魅力は、美味しい料理だけに留まりません。
94歳の店主の温かい人柄、そして訪れる人に喜んで欲しいという強い思い出あふれるサービスが、多くの人を惹きつけています。
焼きそば2個購入すると同じ分をサービスで提供する大盤振る舞いや、飲み物を振る舞う優しさが、長年にわたり多くの人々を笑顔にし、常連客はもちろん観光客も引き寄せる理由となっています。
さらに、訪れるたびに会話が弾むやい子おばあちゃんの親しみやすさが、料理とともに
「また来たい」
という思いを人々に与えてくれます。
「オモウマい店」で注目！話題の背景
番組で取り上げられたポイント
埼玉県秩父市にある
「今井屋」
が日本テレビ系番組「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で取り上げられ、多くの注目を集めました。
この番組では、94歳の女性店主
「やい子おばあちゃん」
の心意気や情熱あふれる姿が紹介されました。
「みそポテト」
や焼きそばといった家庭的かつ絶品の料理が、長年地元の人々だけでなく観光客にも愛されてきた理由を掘り下げていました。
また、
「サービス精神旺盛」
「人を大事にする」
という店主のモットーが視聴者の心を動かし、温かさが伝わる内容となっていました。
全国から注目を浴びるきっかけ
番組で
「今井屋」
のみそポテトが取り上げられたことで、秩父市という地域が一気に全国的な注目を浴びました。
北海道産ジャガイモに特製の甘しょっぱい田舎味噌が合わさった味わいは、その再現性の難しさから
「ここでしか食べられない味」
として広く話題に。
さらに店主の83年にわたる商売歴や、未だに毎日早朝から仕込みを行うという生活姿勢が大きく取り上げられ、多くの人が
「ぜひ訪れたい」
と興味を持つきっかけとなりました。
特に深夜からの仕込みにより提供される料理の
「手作りの味」
が絶賛されました。
視聴者の反応と口コミ
放送後、SNSや口コミサイトには絶賛のコメントが数多く寄せられました。
「94歳でここまで頑張れるのは本当にすごいし尊敬できる」
「みそポテトと焼きそばが両方300円なんてお得」
「絶品でコストパフォーマンスも最高！」
といった声が相次ぎ、地元民だけでなく全国のファンを獲得しました。
また、
「今井屋」
を訪れるために東京都や関東近県から車や電車でやってくる人が急増。
視聴者の間では
「次の休日は今井屋でみそポテトを食べよう！」
という声も多く、秩父の新たな観光の目玉となっています。
秩父観光と合わせて楽しむ方法
周辺観光スポットとアクセス
今井屋を訪れる際にぜひ立ち寄りたいスポットには、秩父の大自然や歴史深い観光名所がたくさんあります。
特に、秩父神社や三峯神社といった由緒ある神社は観光客に人気のスポットです。
また、近くには美しい自然が広がる長瀞渓谷があり、ラフティングや川下りといったアクティビティも楽しめます。
春には芝桜で有名な羊山公園もおすすめです。
アクセス面では、今井屋は秩父鉄道
「影森駅」
から徒歩約4分と、とても便利な立地にあります。
また、車で訪れる場合でも、都内から約2時間と日帰りで楽しむことができます。
観光もグルメも両方楽しめる好立地です。
地元グルメと合わせた旅プラン
秩父観光の際には、地元グルメを堪能するのも旅の楽しみの一つです。
今井屋の
「みそポテト」
はその代表格で、甘しょっぱい特製みそダレとホクホクのポテトの相性は抜群。
もう一つの名物、焼きそばもシンプルながら深い味わいで、どちらも訪れた方の満足度が非常に高い一品です。
さらに、近隣には
「わらじカツ丼」
や
「草餅」
など、秩父ならではのご当地グルメがたくさんあります。
今井屋での味わい深い料理を堪能した後、地元のレストランやお土産屋を巡りながらグルメ旅を楽しむプランがおすすめです。
家族や友人と共有する楽しみ方
家族や友人と一緒に楽しむなら、今井屋でできたての
「みそポテト」
と
「焼きそば」
をテイクアウトし、近くの観光スポットで自然を感じながら味わうのも素敵です。
特に、芝桜で有名な羊山公園や長瀞渓谷などでピクニック気分を味わうのはいかがでしょうか。
また、「オモウマい店」をきっかけに訪れる方も多いため、お店でテレビで見た話題の店主に会う楽しみもあります。
94歳の元気な店主との交流は、思い出に残る特別な時間となることでしょう。
家族や友人と笑顔いっぱいの一日を過ごしつつ、埼玉・秩父の魅力を存分に味わいましょう。
まとめ：みそポテトが生む新たな魅力
秩父に訪れる理由がまた一つ
埼玉県秩父市の郷土料理
「みそポテト」
は、地元で長年愛されてきたソウルフードです。
その中でも取り分け注目されている
「今井屋」
のみそポテトは、多くの観光客が秩父を訪れる目的の一つとなっています。
日本テレビ系の人気番組『オモウマい店』でも紹介され、これまで地元を中心に楽しまれていた味が全国の話題となりました。
秩父の魅力ある観光スポットに加え、この地ならではの温かい味わいが旅の目的をさらに豊かにしています。
伝統と情熱が織りなす味わい
みそポテトの味わいは、単なる料理を超えた温かみを感じさせます。
その独特な甘じょっぱいタレと北海道産のホクホクしたジャガイモの組み合わせは、94歳の店主・やい子おばあちゃんの長い商売人生が生んだ伝統の結晶です。
やい子おばあちゃんが大切にしている
「人と人とのつながり」
を反映したような一品は、一度食べると忘れられない味となり、多くの人々の心を惹きつけています。
長年磨かれた味と心のこもったサービスが、秩父の地から日本中に笑顔を届けています。