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マニアさんでやってたチョコレートが美味そうだった

マニアさんでやってたチョコレートが美味しそうでした。

2月14日はバレンタインデーです。

チョコNo.1を決める年イチマニアサミット

チョコレート界のマニアが集結し、バレンタインに買うべき最強チョコレートNo.1を決定しました。

チョコレート界のマニア5名を紹介しました。

第5位 Minimal The Baking 代々木上原 映えチョコ

第5位となったのは、インスタ投稿1000件の最強チョコ主婦Sakiさんが紹介する、東京都渋谷区の

「Minimal The Baking 代々木上原」

の映えチョコでした。

Sachi Takagi Orange 生チョコレート

Sakiさんのインスタで反響が多かったチョコを紹介しました。

Sachi TakagiのOrange 生チョコレートは、チョコレート界注目の高木幸世が作る生チョコです。

植物風味がダイレクトに伝わるそうです。

上はシュガーペースト&クッキーです。

下は生チョコになっています。

味の感想に真壁さんは、

「舌触りが美味しい」

と話しました。

第4位 ピエールマルコリーニ ヌーヴェル セレクション9個入り

第4位は、真壁さんが選んだチョコレートでした。

集中したい時に食べるそうです。

第4位は、真壁さんでした。

ピエールマルコリーニのヌーヴェル セレクション9個入りを紹介しました。

「その中の1つが美味しい」

と答え、プラリネピスタージュは高級な塩のフルール・ド・セルがチョコに入っているそうです。

最高に美味い食べ方は、体温で溶かしてチョコが消えた時に噛み始めると良いそうです。

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フランスの老舗チョコレート店 ロワの1万円のチョコ

またフランスの老舗チョコレート店のロワの1万円のチョコは、LOVE&THANKS パリジャンタイルです。

池田さんは、

「3段階ほど味が変化する」

と話しました。

第3位 やんばる酒造 泡盛まるた

第3位は、ちょこれいじさんでした。

200軒のチョコレート店を制覇してきたそうです。

カカオ豆から加工しチョコを製造する専門店が急増し、味の深みが段違いになるそうです。

この一年で唸った最高のチョコを紹介しました。

今年一番美味しかったものは、泡盛まるたでした。

一ヶ月カカオ豆を泡盛に漬け込んだそうです。

焙煎して板チョコにしているそうです。

やんばる酒造で製造し、30度の泡盛に漬け込んだカカオ豆で作るチョコだそうです。

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第2位 ジャックラビット ハートタブレット

第2位は、みりさんが紹介したチョコでした。

彼女のオフィスには、30カ国以上のチョコが並びます。

試食を繰り返す毎日で、世界各国を回りチョコを厳選しています。

その中で最高のチョコを通販で販売しています。

自宅には10万円でチョコ服を、オーダーメイドしたそうです。

リビングは、板チョコテーブルがあります。

ジャックラビットのハートタブレットでした。

20代の女性4人組が作ったチョコレートです。

味の感想に、真壁さんは

「美味しい」

と話しました。

第1位 ドゥブルベ・ボレロ ボンボンショコラ・フリュイ

第1位は、チョコアイカさんが選んだチョコでした。

チョコレートをたくさん購入するそうですが、チョコにハマったのは、失恋ショコラティエというドラマだったそうです。

ボンボンショコラに魅了され、世界一周のチョコレート旅にも出ました。

また、ご飯のときもチョコをかけて食べるなどしているそうです。

チョコレート勉強会を開講し、生徒数は200人にのぼるそうです。

最高峰のボンボンショコラを持ってきました。

ドゥブルベ・ボレロのボンボンショコラ・フリュイは最高位を獲った渡邊雄二さんが作ったチョコです。

生のフルールを使ってピューレを作りますが、フルーツの甘さが多いとぼやけるため、40度のブランデーで酸味を引き出すそうです。

今回は、木いちごのチョコでした。

味の感想にみりさんは、

「口溶けが素晴らしい」

と話しました。

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Twitterでのマニアさんでやってたチョコレートへの反応

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