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タモリ倶楽部が最終回を迎えてしまった！最後のタモリ流レシピはこれ！

タモリ倶楽部が最終回でした。

タモリさんが番組で作った料理を勝手に解釈され、本に載せられたりするそうです。

最後のタモリ流レシピをまとめてみました。

タモリ流レシピを訂正しよう 生姜焼き

ネットに流布されている間違ったタモリ流レシピをタモリさん自身が訂正しました。

最初のメニューは生姜焼きでした。

ネット上には、約35件の勝手に解釈したレシピを確認できました。

玉ねぎは先にレンジでチンしておくと書かれていますが、タモリさんは、

「そんな事は一度も言っていない」

と否定しました。

豚肉はなるべく良いものを使いましょう。

豚肉は漬け込むと硬くなるので、タレには漬け込みません。

後で絡めても十分味が付きます。

タモリ流レシピ 生姜焼きの材料

材料は豚肉4枚、玉ねぎ1個、生姜1個としていましたが、協議の結果、豚肉8枚を3人前として料理することに決まりました。

醤油・大さじ3、みりん・大さじ2、料理酒・大さじ1、砂糖・小さじ1です。

タモリ流レシピ 生姜焼きの作り方

  1. 玉ねぎ半分をスライサーでスライスします。
  2. 生姜を30g皮ごとおろします。
  3. 小麦粉は両面に簡単にまぶします。
  4. 油は引かずに焼きます。
  5. 肉が白くなってきたら、ひっくり返し、玉ねぎとタレを投入して炒めます。

タモリさんは、

「タレの量が足りない」

と言い出し、豚肉を8枚から6枚に減らしましたが、今回作ったタレは豚肉3枚分相当でした。

出来上がった生姜焼きをみんなで試食しました。

タモリさんは、

「生姜焼きの半分は玉ねぎで食べる料理だ」

と語りました。

真のタモリ流・生姜焼きレシピを市川紗椰さんが英語でおさらいしました。

タモリ流レシピを訂正しよう ピーマンの醤油煮

続いて訂正したレシピは、ピーマンの醤油煮でした。

まずは出汁作りです。

出汁の作り方

100ccのお湯に、いりこ出汁・小さじ1/2、かつお出汁・小さじ1/2、昆布出汁・小さじ1/3を入れます。

分量は、ピーマン4個を3人前として料理することに決まりました。

タモリ流レシピ ピーマンの醤油煮の作り方

  1. 醤油・大さじ4、みりん・大さじ2を入れ、先ほど合わせたダシを入れます。
  2. ダシが余ってしまい、100ccのうち60ccを使用しました。
  3. ピーマンは種を取り除いて1cm幅にカットします。
  4. 点火する前にごま油・大さじ3をフライパンに入れます。
  5. 強火でごま油がパチパチと音がしたらピーマンを入れます。
  6. 焦げ目がつくまでしっかり焼きます。
  7. 冷蔵庫で一晩冷やし、温かいご飯に乗せて食べます。

爆笑問題の田中さんがレシピをおさらいしました。

もう1品作る予定でしたが、時間の関係でカットされました。

番組は今回で終了と言うことで、タモリさんが締めの挨拶をしました。

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