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人志松本の酒のツマミになる話で完全再現した千鳥ノブ家の白菜の牛乳煮レシピ！

人志松本の酒のツマミになる話で完全再現してた、千鳥ノブ家の白菜の牛乳煮レシピをまとめてみました。

千鳥ノブ家では、白菜の牛乳煮が定番料理だそうです。

相方の大悟は、ノブの家で出てきたこの白菜の牛乳煮に衝撃を受けたと語っていました。

千鳥ノブ家の定番料理の白菜の牛乳煮レシピ

千鳥ノブ家の定番料理の白菜の牛乳煮レシピをまとめてみました。

白菜の牛乳煮の材料 4～5人分

  • 白菜：1/4片
  • 豚バラ肉：400g
  • しめじ：150g
  • ニンジン：50g
  • 塩コショウ：適量
  • 顆粒ダシ：8g
  • 料理酒：適量
  • 水：400cc
  • 2倍濃縮の麺つゆ：150cc
  • 牛乳：300cc

白菜の牛乳煮の作り方

  1. 白菜1/4片を5～6センチのざく切りにします。
  2. 豚バラ肉400gもざく切りにします。
  3. ニンジン50gを飾り切りにします。
  4. しめじ150gの石突を落とします。
  5. 鍋に白菜を並べ、豚肉を間に挟み、ニンジンとしめじをバラバラに散らして入れます。
  6. 水400cc、顆粒ダシ8g、塩コショウをふりかけて中火で煮立たせます。
  7. 料理酒適量、2倍濃縮のめんつゆ150cc、牛乳300ccを加えて10分～15分煮込んで完成です。

千鳥ノブ家の定番料理の白菜の牛乳煮の味は？

人志松本の酒のツマミになる話で千鳥ノブ家に伝わる、母のつくる白菜の牛乳煮のレシピを手に入れて、実際にそのレシピどおりの料理を松本さんと千鳥大悟さんに振る舞いました。

千鳥大悟さんは、

「この味だ」

と答え、

松本さんは、

「自分の舌が裏返っているようだ」

と答え、

「おかずがいる」

と答えました。

またフードコーディネーターは、

「カレー粉を足してみたり、粉チーズやイタリアンパセリなどで風味をよくするなどすると良い」

と話していました。

松本さんは、カレー粉をかけて白菜の牛乳煮を実食するとね

「美味しくなった」

と答えました。

千鳥ノブ家の定番料理の白菜の牛乳煮レシピまとめ

千鳥ノブ家の定番料理の白菜の牛乳煮は、どうやらひと手間加えた方が、美味しくいただけそうですね。

是非、あなたもチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

Twitterでの千鳥ノブ家の定番料理の白菜の牛乳煮への反応

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