※画像は時事通信社から引用
昭和の懐かしい味、バタークリームのケーキの一つ、「たぬきケーキ」の魅力に迫ります！
歴史や作り方、再燃の背景まで詳しく解説。
昭和レトロスイーツの世界へご招待！
目次
懐かしのバタークリームケーキ
昭和の終わりごろまで全国の洋菓子店で見られたバタークリームのケーキのひとつ、「たぬきケーキ」。
愛らしい見た目とどこか懐かしい味わいで、当時多くの人々に愛されました。
近年、そのレトロな魅力が再評価され、再び注目を集めています。
バタークリームのケーキ「たぬきケーキ」の魅力と再燃の秘密
愛らしいフォルム
たぬきケーキは、チョコレートでコーティングされた生クリームを土台に、バタークリームで顔や耳、手などを作り、たぬきの姿をかたどったケーキです。
その愛らしいフォルムは、子どもから大人まで幅広い世代に親しまれています。
懐かしの味わい
バタークリームは、生クリームと比べて甘味が強く、コクのある味わいが特徴です。
近年では、生クリームを使ったケーキが主流ですが、バタークリームの独特な味わいを懐かしむ人も少なくありません。
レトロな雰囲気
昭和の時代を象徴するような、どこか懐かしい雰囲気も魅力です。
近年では、レトロブームの影響もあり、昭和の文化やアイテムが再注目されています。
バタークリームのケーキ「たぬきケーキ」の歴史と再燃の背景
誕生と流行
「たぬきケーキ」は、昭和30年代頃に誕生したと言われています。
当時、生クリームは高価な食材だったため、より安価なバタークリームを使ったケーキが開発されました。
「たぬきケーキ」は、その可愛らしい見た目と手頃な価格で人気を集め、全国的に販売されるようになりました。
衰退と再燃
昭和の終わりごろになると、生クリームが安価になり、より多くの種類のケーキが販売されるようになったため、「たぬきケーキ」は徐々に姿を消していきました。
しかし、近年ではレトロブームの影響もあり、「たぬきケーキ」のような昭和の懐かしいスイーツが再評価されています。
バタークリームのケーキ「たぬきケーキ」の作り方と再燃の要因
材料と手順
「たぬきケーキ」は、比較的簡単に自宅で作ることができます。
材料は、スポンジケーキ、生クリーム、チョコレート、バタークリームなどです。
スポンジケーキに生クリームを塗り、チョコレートでコーティングした後に、バタークリームで顔や耳などを作り、たぬきの形に仕上げます。
人気の要因
自宅で簡単に作れることや、レトロな雰囲気や味わいが楽しめることなどが、「たぬきケーキ」再燃の要因と考えられます。
バタークリームのケーキ「たぬきケーキ」のまとめ
バタークリームのケーキ「たぬきケーキ」は、愛らしい見た目と懐かしの味わいで、昭和の香り漂うスイーツです。
近年、そのレトロな魅力が再評価され、再び注目を集めています。
自宅で挑戦
このブログ記事を参考に、ぜひ自宅で「たぬきケーキ」を作ってみてください。
昭和の懐かしい味わいを満喫し、その魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
Xでのバタークリームのケーキ「たぬきケーキ」への反応
トレンドにバタークリームの🍰があるけど、わが家はバタークリーム(もどき？)→生クリームをリアタイした親がいるせいか、一度も食べたことが無いのよね。
かじるバターみたいな感じの味なのかしら？たぬきケーキとやらもバタークリームケーキがベースらしいから、いつかは挑戦してみたいよね。
— 美晴(ブロ推奨) (@m386rr) March 5, 2024
たぬきのケーキってバタークリームなんや
たまにバタークリームのケーキ食べたくなるけどどこも売ってなくてここ数年食べれてないからまた探してみよ— めぇめぇ (@qr_dp1) March 4, 2024
たぬきのケーキが昭和の終わりの
トレンドスイーツだった──
という記憶はまったくないけど、
当時は高級とされた生クリームと比べては
下等扱いされていたバタークリームいま改めて作ってみると
驚くほど美味しくて私は結構すきだ🍒#バタークリームのケーキ— 𝙼𝚊𝚜𝚊𝚔𝚘 (@RRmilady) March 4, 2024
たぬきケーキは自分の思い出の中にはない。大久保佳代子が番組で探すっていう企画で見て知った。けど生クリームもカスタードクリームもダメな私がクリームオンリーで食べられちゃうのがバタークリーム。洋菓子店に行くと必ずバタークリームのケーキや焼き菓子を探しちゃう。
— カ⭐️ス❤️ミ・インガルス (@_Botensa) March 4, 2024
バタークリームのケーキが話題みたいですが元になったのはたぬきのでしょうか。これは食べてみたい。バタークリームのケーキ自体は今あまりない気がする。ケーキとかここのところ食べてないですが
— しののめそーりゅー (@sinoso_oekaki) March 4, 2024
【レトロな魅力】「たぬきケーキ」人気再燃！販売再開する店も
海「バタークリームのケーキなんやて」
瑞垣「クリスマスのときにケーキのパンフに頑なにサンタやなくてたぬき乗せてくる店があるんやけどまさかバタークリームのケーキなんかな。店のキャラかと思い込んでいたけど🤣」#毎日海瑞— ごいちまる。 (@goichi_maru) March 4, 2024
昭和の懐かしい味わい、たぬきケーキが再び登場
バタークリームで作った可愛らしいタヌキをチョコで包み込んだ一品
バタークリームのケーキ食べてみたい☺️#たぬきケーキ— RIGGE (@rigge24) March 4, 2024
今日のブギウギ見逃したけどバタークリームのケーキが出てきたんですね
昨日ツイートしたたぬきケーキもバタークリームで作られてたケーキだそうです
バタークリームのケーキ食べてみたい— ゆうゆう (@yuyugumgum999) March 4, 2024
子供の頃食べたバースデーケーキが所謂バタークリーム系だったと気づいたのは割と近年であまりんまいという記憶がなかったんだけど、昨今のたぬきケーキブームで久々バタークリームのケーキが食いたくて探したら市内で売ってましたというオチで買って食ったらんまかったからそんなモンだー。
— ぽわそん🐟 (@poisson_d) March 4, 2024
地元のケーキ屋でたぬきじゃないけどバタークリームのケーキ売ってるとこがあったけど今も健在かな？
たぬきじゃなくてぶたケーキ売ってた記憶。— ぽわそん🐟 (@poisson_d) March 4, 2024
現代のクオリティのバタークリームをたっぷり味わえるたぬきケーキという存在は最高ですよ…。昔のバタークリームじゃなくて、今の！現代のバタークリームですよ！
— けぉ (@kodelir) March 4, 2024