【大晦日の料理】何食べるのが正解？定番から孫が喜ぶ人気メニューまで徹底解説！

皆さん、おはようございます。

アラ還おやじです。

早いもので、今年も残すところあとわずかですね。

「大晦日の準備、進んでる？」

なんて声が聞こえてくる時期ですが、一番悩むのが

「大晦日の晩ごはん、何にしよう？」

ということではないでしょうか。

「うちは毎年そばだよ」

という方もいれば、

「最近は豪華にカニを食べるよ」

という方もいます。

今回は、大晦日の食卓がもっと楽しくなるような、定番から最新トレンドまでを分かりやすく紹介していきますね。

大晦日の主役と言えば！「年越しそば」の深い意味

まずはこれ、

「年越しそば」

です。

これを食べないと年を越した気分になりませんよね。

なぜ大晦日にそばを食べるのか、理由はいくつかあります。

• 細く長く：寿命が延びるように
• 切れやすい：今年の苦労を切り捨てる
• 金運アップ：昔の細工師が金粉を集めるのにそば粉を使っていたから

最近では、夜遅くではなく、夕食として豪華な

「天ぷらそば」

をしっかり食べる家庭も増えています。

地域で違う？大晦日に「おせち」を食べる文化

実は、大晦日の過ごし方は地域によって違うんです。

元日に

「おせち」

を食べる地域が多いと思いますが、北海道や東北地方では、大晦日の夜から

「おせち」

を並べて宴会を始めるのが一般的です。

これを

「年取り（としとり）」

と呼びます。

「明日の朝まで待てない！」

という食いしん坊な文化ではなく（笑）、年神様を迎える準備を終えて、一足早くお祝いするという素敵な伝統なんですよ。

最近のトレンドは？家族が喜ぶ「ごちそうメニュー」

「そばだけじゃ物足りない」

という現役世代や、遊びに来る孫たちに人気なのが、以下のようなメニューです。

• すき焼き・しゃぶしゃぶ：みんなで一つの鍋を囲むのは、団らんの象徴ですね。
• カニ・お刺身：せっかくの御用納め。ちょっと奮発して海の幸を楽しむ家庭が急増中です。
• 焼肉・手巻き寿司：子供や孫が一番喜ぶのは、結局これだったりします。

我が家でも、最近は

「早めの時間にすき焼きを食べて、除夜の鐘を聞きながら少しだけそばをすする」

というスタイルが定着しています。

まとめ！大切なのは「みんなで笑顔」で食べること

いかがでしたか？

大晦日の料理に

「絶対これじゃなきゃダメ」

という決まりはありません。

1. 伝統を大切にするなら「年越しそば」
2. 地域に合わせて「おせち」を先取り
3. 家族の好みに合わせて「鍋やカニ」で豪華に

一番大切なのは、今年一年を無事に過ごせたことに感謝しながら、家族みんなで笑顔で食卓を囲むこと。

それが最高のご馳走ですからね。

皆さんのご家庭では、今年は何を食べますか？

それでは、良いお年をお迎えください。